月光美人は雲南省の樹齢100年以上を誇る野生の茶樹の葉を用いて作られた白茶です。
日の出の前に茶摘みをされるこのお茶は現地の少数民族女性の愛用茶でもあり、自然乾燥だけで作られるため茶葉そのままの風味と自然でほのかな甘みが感じられます。
白茶は「三年茶七年薬」と言われるほど年数による茶葉の変化が大きく、年数の経った白茶は薬にも例えられるほど身体に良いお茶になります。
寿眉は福建省で長期保存されたお茶であり、年数の経過によって発酵した茶葉は渋みが無く柔らかい味わいで、ほのかな甘みを感じられるお茶になっています。
白茶は自然乾燥だけで作られるシンプルな発酵茶で、「三年茶七年薬」とも言われており、7年寝かせると漢方薬のような効能も期待できます。
